氨基酸
下列哪一类氨基酸对于人体全部是必需氨基酸？（）
A、碱性氨基酸
B、酸性氨基酸
C、分支氨基酸
D、芳香氨基酸
E、含S氨基酸
下列氨基酸中不含必需氨基酸的是（）
A、碱性氨基酸
B、含硫氨基酸
C、芳香族氨基酸
D、支链氨基酸
E、酸性氨基酸
根据肾功能不全时蛋白质和氨基酸代谢的特点，血液中（）。
A、必需氨基酸浓度升高非必需氨基酸水平升高
B、必需氨基酸浓度下降非必需氨基酸水平下降
C、必须氨基酸浓度升高非必需氨基酸水平下降
D、必须氨基酸浓度下降非必需氨基酸水平升高
下列各类氨基酸中不含必需氨基酸的是（ ）。
A、碱性氨基酸
B、含硫氨基酸
C、酸性氨基酸
D、支链氨基酸
E、芳香族氨基酸
人体内20种氨基酸的主要形式为
A.L，D—β一氨基酸
B.D-β-氨基酸
C.L一α氨基酸
D.L，D-α一氨基酸
E.D—α一氨基酸
下列各类氨基酸中不含必需氨基酸的是
A．酸性氨基酸
B．碱性氨基酸
C．芳香族氨基酸
D．非极性脂肪族氨基酸
E．极性中性氨基酸
为了维持生命的需要，人体共需要22种氨基酸。其中8种氨基酸被称为必需氨基酸。这8种氨基酸是人体自身不能合成的，必须从食物中获得。还有5种被称为必须氨基酸。儿童缺乏合成这5种氨基酸的能力，只有成年后才有自身合成能力。其余9中氨基酸，人体可以自身合成，不必依靠食物。牛奶中含有8种必需氨基酸和4种半必须氨基酸。所以说，牛奶是氨基酸的最好来源。这段文字主要强调了：
A、人体共需要22种氨基酸
B、人体获取氨基酸的最好来源是牛奶
C、部分氨基酸需要依靠食物合成
D、成人与儿童合成氨基酸的能力不同
下列关于氨基酸模式的描述，错误的是（）
A、食物蛋白质氨基酸模式与人体氨基酸模式越接近，必需氨基酸被机体利用的程度越高
B、氨基酸模式实际上就是蛋白质中各种氨基酸的构成比例
C、一般来说，动物蛋白的氨基酸模式与人体氨基酸模式比较接近
D、一种蛋白质的氨基酸模式实际上是一系列比值
E、由蛋白质的氨基酸模式，即可判断出限制性氨基酸
氨基酸中氨基和羧基数目相等的氨基酸称为（）
A、酸性氨基酸
B、中性氨基酸
C、碱性氨基酸
D、等性氨基酸
下列关于氨基酸模式的描述，错误的是（ ）。
A、食物蛋白质氨基酸模式与人体氨基酸模式越接近，必需氨基酸被机体利用的程度越高
B、氨基酸模式实际上就是蛋白质中各种氨基酸的构成比例
C、一般来说，动物蛋白的氨基酸模式与人体氨基酸模式比较接近
D、一种蛋白质的氨基酸模式实际上是一系列比值
E、由蛋白质的氨基酸模式，即可判断出限制性氨基酸
关于限制氨基酸的描述，解释正确的是（ ）
A、食物中没有限制氨基酸
B、限制氨基酸只有在人体中存在
C、谷类的限制氨基酸有赖氨酸、色氨酸
D、食物中缺少限制氨基酸影响其本身的营养价值
E、在氨基酸模式中，与人体氨基酸模式相比较，含量比较少的必需氨基酸称为限制氨基酸
肝性脑病病人的血液中氨基酸变化的特点是（ ）。
A、必需氨基酸下降
B、非必需氨基酸升高
C、支链氨基酸下降，芳香族氨基酸升高
D、支链氨基酸升高
E、芳香族氨基酸下降
蛋白质生理价值大小主要取决于
A.氨基酸种类
B.氨基酸数量
C.必需氨基酸数量
D.必需氨基酸种类
E.必需氨基酸数量、种类及比例
若一种必需氨基酸或非必需氨基酸大量出现于正常膳食中，引起的结果是（）。
A、提高膳食的营养价值，增加氨基酸的利用
B、不影响氨基酸的吸收利用
C、造成氨基酸之间的不平衡，有碍于各种氨基酸的吸收和利用
D、必需氨基酸可提高膳食的营养价值；非必需氨基酸有碍于氨基酸的吸收和利用
有助于肝功能衰竭患者氨基酸谱恢复正常的氨基酸为（）。
A、支链氨基酸
B、芳香族氨基酸
C、直链氨基酸
D、杂环氨基酸