保质期

除保质期超过24个月的蒸馏酒可不标保质期外，其他酒须标注保质期。

此题为判断题(对，错)。

“三无”食品是指()。

A、无厂名厂址、无出厂合格证、无保质期的食品

B、无厂名厂址、无配料表和保质期的食品

C、无生产批号、无生产日期和保质期的食品

D、无品名、无生产日期和保质期的食品

以下关于保质期的几种说法，您认为正确的是（）

A、过了保质期的食品只要看起来没坏还可以吃

B、不吃超过保质期的食品

C、过了保质期的食品加热蒸煮后还可以吃

D、不知道

销售系统中自动指定批号选项，“近效期先出”是指对批次+保质期管理的存货（）。

A、按有效期顺序从小到大分配，适于保质期管理较严格的存货

B、按失效期顺序从小到大分配，适于保质期管理较严格的存货

C、按有效期顺序从小到大分配，适于保质期管理较松散的存货

D、按失效期顺序从小到大分配，适于保质期管理较松散的存货

购销存子系统，关于物品属性下列描述不正确的是（）。

A、设置保质期管理，则必须进行批次管理

B、设置批次管理，则必须进行保质期管理

C、设置保质期管理，保质期天数必须录入

D、已经使用的物品，其主计量单位、计价方式、物品分类不能修改

在信息系统应当设有保质期管理报表，保质期管理报表内容应包括（）。

A、生产日期

B、到期日

C、保质期长度

D、目标日期

E、预警日期

请简述用超过保质期的食品原料生产食品、食品添加剂，以及生产经营虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂等行为应接受的处罚有哪些？

食品标签上，保质期可以标示为：()。

A、最好在···之前食(饮)用

B、····之前最佳

C、保质期(至)······

D、保质期XX个月(或XX日、或XX天、或XX周、或XX年)

当同一预包装内含有多个标示了生产日期及保质期的单件预包装食品时，外包装上标示的保质期应按（）到期的单件食品的保质期计算。

A、最早

B、最终

C、包装

D、罐装

请简述生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂，用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品食品添加剂，应接受的处罚有哪些？

对于长期不动的监管物，如果是有保质期的品种，在达到保质期前（）个月应进行（）或采取其他相关措施，例如粮食、糖类、牛奶等；无保质期的应约定达到某个期限前（）或采取其他相关措施，例如约定最后期限。

当同一预包装内含有多个标示了生产日期及保质期的单件预包装食品时，外包装上标示的保质期应按()的单件食品的保质期计算。

A、最迟到期

B、最早到期

C、其中一个时间

D、平均时间值

根据《产品质量法》的有关规定，某食品生产厂生产饮料时，应当在饮料瓶显著位置清晰地标明下列选项中的哪一个？()。

A．生产日期

B．保质期

C．生产日期、保质期、失效日期

D．生产日期和保质期或失效日期

用户可以对存货的保质期进行管理，保质期管理的存货不一定是批次管理存货。

A、对

B、错

根据产品质量法的规定，某食品厂生产奶粉（袋装），该厂在奶粉的包装袋上应当标明（)。
A.奶粉的生产日期
B.奶粉的保质期，如1年
C.奶粉的生产日期、保质期和失效日期，必须同时具备，缺一不可
D.奶粉的生产日期和保质期或者失效日期