纯牛奶的相关题目及答案详解-题目网

事业部生产的产品中纯牛奶系列主要包括（）

A、纯牛奶

B、高钙低脂

C、咖啡奶

D、巧克力奶

一满杯纯牛奶，喝去20%后用水加满，再喝去60%。此时杯中的纯牛奶占杯子容积的百分数为（　）。

题目一满杯纯牛奶，喝去20%后用水加满，再喝去60%。此时杯中的纯牛奶占杯子容积的百分数为（）。
A:52%
B:48%
C:42%
D:32%

利乐包采样时换包材、换内封条、过包材接头纯牛奶类及中性奶类采样点及数量为（），酸性乳饮料类采样点及数量为排包前的前2包与后4包，TBA/22机采样点及数量为均为排包前的前2包与后10包。停机样的采样点，纯牛奶类及中性奶类为（），酸性乳饮料为最后6包，TBA/22均为最后10包。

纯牛奶煮过有奶皮吗？

[单选]下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是：（）
A．纯牛奶
B．酱油
C．奶油
D．火腿

对于纯牛奶，30—35℃保温7天，其坏包发现率为：（）

A、80%--90%

B、80%

C、90%

D、90%以上

全脂奶粉按多大比例加水稀释可还原成纯牛奶？（）

A、容积14

B、重量14

C、容积17

D、重量17

E、容积13