面包常用的加工方法是()。
A、自然发酵法
B、 老面发酵法
C、纯种发酵法
D、酸发酵法
面包生产按面团发酵方法可分为一次发酵法、二次发酵法、三次发酵法和快速发酵法等。
A、对
B、错
在生产酶的方法中,利用合成的液体培养基在发酵罐内进行搅拌通气培养被称为()
A、固体发酵法
B、液体发酵法
C、琼脂发酵法
D、凝胶发酵法
面包的发酵方法很多,从而形成不同的生产工艺。一般有一次发酵法、直接法、二次发酵法、中种法、快速发酵法、()、()冷冻面团法。
酶工艺包括酶生产、原料预处理和纤维素水解等部分。目前大规模生产的纤维素酶以()为主,即微生物在没有游离水的固体基质上生长。
A、固态发酵法
B、液态发酵法
C、气态发酵法
D、混合态发酵法
白酒的酿造方法有两种:一是传统的固态发酵法,即把糖化和发酵分开进行;二是液态发酵法,即采用糖化和发酵合在一起的双边发酵法。
白酒的酿造方法有两种:一是传统的固态发酵法,即把糖化和发酵分开进行;二是液态发酵法,即采用糖化和发酵合在一起的双边发酵法。
1、正确2、错误白酒的酿造方法有两种:一是传统的固态发酵法,即把糖化和发酵分开进行;二是液态发酵法,即采用糖化和发酵合在一起的双边发酵法。
A、对
B、错
高盐稀态发酵法(稀醪发酵法)的优点?
用于酶生产的发酵方法有固体发酵法和液体发酵法,下列哪种酶的生产方法不属于固体发酵法的范畴()。
A、用曲霉和毛霉生产淀粉酶和蛋白酶
B、用青霉和曲霉生产果胶酶
C、用木霉生产纤维素酶
D、用木瓜生产木瓜蛋白酶
下列哪项不是新型制醋工艺()
A、液态深层发酵法
B、酶法液化通风回流制醋
C、香醋酿造
D、醋塔发酵法
六神曲的炮制属于A.发酵法
B.复制法
C.两者都是
D.两者都不是
法半夏的炮制属于A.发酵法
B.复制法
C.两者都是
D.两者都不是
制硫黄的炮制过程可以说是A.发酵法
B.复制法
C.两者都是
D.两者都不是
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!
粪便垃圾无害化处理方法中,何种方法可提供能源()
A、堆肥法
B、粪尿混合发酵法
C、沼气发酵法
D、焚烧法
E、以上都不是
按照我国生活饮用水现行标准(GB/T5750.12-2006)的规定,可用于测定生活饮用水中的总大肠菌群的方法是()
A、多管发酵法、滤膜法、酶底物法
B、多管发酵法、平皿计数法
C、酶底物法、平皿计数法
D、滤膜法、酶底物法、免疫磁荧光抗体法
E、多管发酵法、酶底物法、免疫磁荧光抗体法
朱砂的炮制方法是
A.提净法
B.烨法
C.煨法
D.水飞法
E.发酵法
苦杏仁的炮制方法是
A.提净法
B.烨法
C.煨法
D.水飞法
E.发酵法
三格式粪便混合发酵法(密封发酵法)原理是
A、利用沉淀及好氧发酵原理处理粪便
B、利用沉淀及厌氧发酵原理处理粪便
C、利用沉淀去除病原体
D、利用粪池微生物产生高温进行无毒害处理
E、以上都不是
A.发酵法
B.煮法
C.炙法
D.蒸法
E.复制法