黑啤酒
根据颜色深浅，啤酒可分为
按生产方式分类不经巴氏杀菌的啤酒称为（）
A、鲜啤酒
B、熟啤酒
C、淡啤酒
D、黑啤酒
德国巴伐利亚夏季人们最喜欢饮用的啤酒是（）。
A、比尔森啤酒
B、棕色啤酒
C、黑啤酒
D、带酵母的小麦啤酒
啤酒按其加工时是否经过均衡程序及杀菌，可分为（ ）。
A、黄啤酒
B、生啤酒
C、黑啤酒
D、熟啤酒
E、低浓度啤酒
啤酒又分为黄啤酒和黑啤酒等，至于品牌则多得无法统计，但其主要工艺和机制是相同的，工艺的主要过程中添加酒花，其主要的作用是（）
A、糖化
B、灭菌
C、赋予风味
D、产酒精
啤酒又可分为黄啤酒、黑啤酒等，至于品牌则多得无法统计，但其主要工艺和机制是相同的。工艺的主要过程中添加酒花，其主要的作用是（)。
A．糖化
B．灭菌
C．赋于风味
D．产酒精
下列关于英国风俗习惯叙述正确的是（ ）。
A、喜欢喝苦啤酒和黑啤酒
B、忌讳数字“13”和星期五
C、忌送菊花（葬礼用花）
D、时间观念强，活动准时到达
E、喜欢别人称他们的世袭头衔或荣誉头衔
啤酒具有显著的麦芽和酒花清香，内含丰富的营养。正确的啤酒知识包括（）。
A、生啤未经过加热杀菌处理，虽口味鲜美，但稳定性较差
B、熟啤的稳定性较好，但口味和营养不如生啤酒
C、黄啤是啤酒的主要品种，麦芽汁浓度3~5%之间
D、黑啤酒是烘烤得较焦的麦芽为原料经发酵后酿成的啤酒
点酒和点菜梁先生请一位英国客户到上海某高级宾馆的中餐厅吃饭。一行人围着餐桌坐好后，服务小姐走过来请他们点菜。“先生，请问您喝什么饮料？“小姐用英语首先问坐在主宾位置上的英国人。“我要德国黑啤酒。”外宾答道。接着，小姐又依次问了其他客人需要的酒水，最后用英语问坐在主位的衣装简朴的梁先生。梁先生看了她一眼，没有理会。小姐忙用英语问坐在梁先生旁边的外宾，点什么菜。外宾却示意请梁先生点菜。“先生，请您点菜。”这次小姐改用中文讲话，并递过菜单。“你好像不懂规矩。请把你们的经理叫来。”梁先生并不接菜单。小姐感到苗头不对，忙向梁先生道歉，但仍无济于事，最终还是把餐厅经理请来了。梁先生对经理讲：“第一，服务员没有征求主人的意见就让其他人点酒、点菜；第二，她看不起中国人；第三，她影响了我请客的情绪。因此，我决定换个地方请客。”说着，他掏出一张名片递给餐厅经理，并起身准备离去。其他人也连忙应声离座。经理一看名片方知，梁先生是北京一家名望很大的国际合资公司的总经理，该公司的上海分公司经常在本宾馆宴请外商。“原来是梁总，实在抱歉。我们对您提出的意见完全接受，一定要加强对服务员的教育。请您还是留下来让我们尽一次地主之谊吧。”经理微笑着连连道歉。“你们要让那位服务员小姐向梁老板道歉。他是我认识的中国人当中自尊心和原则性很强的人，值得尊重。”英国人用流利的中文向经理说道。原来他是一个中国通。在餐厅经理和服务小姐的再三道歉下，梁先生等人终于坐了下来。餐厅经理亲自拿来好酒来尽地主之谊，气氛终于缓和下来。根据上述案例，请在下列选项中选择服务员的哪些不当之处引起了客人的不满？（）
A、服务的先后顺序有问题
B、没有对客人一视同仁
C、语言运用不恰当
D、缺乏对客服务心理的把握
E、服务技能不熟练