红烧肉
此题为判断题(对，错)。
（）宋江看见李逵瞬间将二斤什么肉都吃了，称道“壮哉，真好汉也”？
A、牛肉
B、羊肉
C、红烧肉
D、驴肉
A.喝黄酒
B.喝盐水
C.吃爆炒猪肝
D.吃红烧肉
妈妈：这猪肉、鸡蛋、大米价格虽然在涨，可也得买呀，总不能不吃，把脖子扎起来吧。
儿子：妈妈，做红烧肉，怎么买这么点肉？
妈妈：猪肉的价格涨的快赶上火箭了。
该母子的对话是如何体现价格变动对生活的影响的。
患者胃溃疡出血，经手术治疗后病情缓解，在出院前需做大便隐血试验，有关隐血试验食谱正确的是（ ）
A、豆腐汤、馒头、土豆丝
B、菠菜、蛋汤、米饭
C、土豆丝、红烧肉、蛋汤
D、青菜炒猪肝、豆腐汤
E、鱼，土豆丝、猪肝汤
A.洋葱炒猪肝、青菜、榨菜肉丝汤
B.鱼、菠菜、豆腐汤
C.芹菜炒肉丝、青椒豆腐干、蛋汤
D.牛奶、土豆丝、豆腐汤
E.红烧肉、西红柿鸡蛋、蛋汤
患者，女性，30岁。胃溃疡出血入院，经治疗病情缓解，现需做潜血试验，适宜的食谱是（ ）
A、洋葱炒猪肝、青菜、榨菜肉丝汤
B、鱼、菠菜、豆腐汤
C、芹菜炒肉丝、青椒豆腐干、蛋汤
D、鲶鱼烧豆腐、土豆丝、豆腐汤
E、红烧肉、西红柿鸡蛋、蛋汤
女，42岁，主诉乏力，食欲减退，腹胀，右肋隐痛。查体：肝大，质硬，有轻触痛。检查：ALT33IU/L，AST167U/L，HBsAg（+）、HBeAg（+）、抗HBc-IgM（+）。该患者最适宜食用下列哪种食物（）。
A、西红柿炒鸡蛋
B、炸鱼
C、煎蛋
D、煮蛋
E、红烧肉
以下家长的表述，提示护士需要进一步对家长进行健康教育的是
A．“我会给孩子吃点牛肉、红烧肉补充营养”
B．“我会减少孩子的辅食量”
C．“我会记录孩子大便的次数，观察大便的性状”
D．“我会给孩子用吸水性强的纸尿布”
E．“我会保持孩子会阴及肛周皮肤干燥”
患儿，女，15个月。因腹泻就诊，以下家长的表述，提示护士需要进一步对家长进行健康教育
A、"我会给孩子吃点牛肉、红烧肉补充营养"
B、"我会减少孩子的辅食量"
C、"我会记录孩子排便的次数，观察粪便的性状"
D、"我会给孩子用吸水性强的纸尿布"
E、"我会保持孩子会阴部及肛周皮肤干燥"
李先生，男，50岁，汉族，本科毕业，经商，已婚，180cm，100kg，血压160/92mmHg,总胆固醇7.8mmol/L，饮食偏咸，爱吃油条、炸鱼、红烧肉等食品，烟龄30余年，喜欢喝酒，常应酬。很少参加体育活动。最近工作特别忙，感觉心理压力大，无其他疾病。根据我国BMI标准对李先生体重进行评价（）
A、体重过轻
B、瘦弱
C、正常
D、超重
E、肥胖
1.建议李先生今后定期监测的健康指标不包括
A血压
B体重
C肿瘤标准物
D血脂
E心电图
李先生，男，50岁，汉族，本科毕业，经商，已婚，180cm，100kg，血压160/92mmHg,总胆固醇7.8mmol/L，饮食偏咸，爱吃油条、炸鱼、红烧肉等食品，烟龄30余年，喜欢喝酒，常应酬。很少参加体育活动。最近工作特别忙，感觉心理压力大，无其他疾病。针对李先生情况，平时饮食中应适当减少哪种食物的摄入（）
A、白切鸡
B、DHA
C、豆浆
D、蟹黄
E、燕麦粥