酒文化

相较于中国，日本的酒文化中对于敬畏等级的元素更少。()

()衍生出了“無礼講”这一酒文化。

A、战国时代

B、室町时代

C、安土桃山时代

D、江户时代

酒文化是根据【】

• A具体对象特征划分的

• B宗教划分的

• C行为方式划分的

• D文化现象划分的

A殷商时期

B魏晋时期

C隋唐时期

D两宋时期

下列不属于休闲文化重要内容的是（）

A、酒文化和茶文化

B、健身

C、文物古董的收藏和玩赏

D、旅游文化

“碰杯为敬”、“酒逢知己千杯少”的酒文化体现了山东人（）的性格特征。

A、豪爽

B、大气

C、儒雅

D、好客

E、直率

仁怀茅台风景名胜区由（　　）组成。

A、万寿宫

B、国酒文化城

C、长征文化

D、赤水河吴松岩

E、盐津河人工湖

中国酒文化城于哪年获批贵州省和遵义市爱国主义教育基地？（）

A、1997年

B、1998年

C、1999年

D、2000年

中国是酒的故乡，也是酒文化的发源地。人们在对酒的长期生产和消费过程中，也逐步形成了古代酒令、酒令游戏和酒神精神等融为一体的独特酒文化，不少文人学士写下了品评鉴赏美酒佳酿的著述，留下了斗酒、写诗、作画、养生、宴会、践行等酒神佳话。材料旨在强调（   ）

①文化引导和制约着社会实践的发展

②社会实践是文化创新的源泉和动力

③人民群众是文化创造和发展的主体

④文化创新能够促进民族文化的繁荣

A.①② B.②③ C.①④ D.③④

茅台风景名胜区主要包括国酒文化、（　　）等部分。

A、长征文化

B、屯堡文化

C、美酒河

D、盐津河人工湖

E、赤水河吴公岩

古人饮酒赋诗、借酒浇愁等，使酒成为不可或缺的事物，更形成了独特的酒文化，古时将“圣人”作为清酒的隐语，那么“贤人”指的是哪一种酒呢？（）

A、蒸馏酒

B、黄酒

C、汾酒

D、浊酒

以下理解有误的是（）。

A、农业是生产饮食原料的最主要经济部门

B、茶文化和酒文化的影响面几乎与食文化同样广泛

C、食品本身不能成为美术作品

D、文化领域中有许多与饮食相联系的内容

（）还是我国酒文化的集大成者，书中几乎无一人物不好酒，无一章节不写饮酒，酒成了刻画典型环境中典型性的需要，成为喜剧美和悲剧美的体现。

A、《三国演义》

B、《红楼梦》

C、《西游记》

D、《水浒传》

以下说法不正确的是()。

A、在社会人际交往中，无论你的喜好与否，只要你还在拼博，酒场是离不开的。

B、适量饮酒，有利于健康，还能解除疲劳，放松心情。

C、适量饮酒，催化感情交流。

D、酒文化就是指人永远离不开酒场，所以必须积极训练自己的酒量。

贵阳经黄果树、兴义至云南的旅游线，以（　　）为特色。

A、观赏喀斯特景观和体验多民族文化

B、黔东南苗侗风情民俗体验及名镇名山

C、中国南方喀斯特世界自然遗产地绿色喀斯特和布依、水、瑶民族文化

D、长征文化、国酒文化、丹霞风光

国酒文化城介绍了什么？（）

A、展示有不同规格、不同年份、不同造型的茅台酒瓶。

B、分别介绍了酒的起源、酿造技术、民族风俗、酒器的演变及茅台酒的发展历程和独特工艺。

C、主要介绍茅台在1915年参加巴拿马万国博览会荣获金奖的历史。

D、介绍了不同时期、不同民族对酒的理解及风俗。

下列哪项不属于基因工程技术在食品领域中的应用（）。

A、利用基因工程技术可以设计出具有免疫功能性食品

B、利用基因工程技术可以设计出增加维生素的食品

C、利用基因工程技术可以设计出调节人体代谢的食品

D、中国传统酒文化中的食品酒也是利用基因工程技术设计出来的