烈性酒

德国人在用餐时，最欣赏的是烈性酒，尤其是有该国特色的烈酒伏特加。

A、对

B、错

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宴请的菜谱应符合对方的饮食习惯，但必须有反映我国传统风味的土特产品，如茅台等烈性酒。

A、对

B、错

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[判断题]宴请的菜谱应符合对方的饮食习惯，但必须有反映我国传统风味的土特产品，如茅台等烈性酒。
A．正确
B．错误
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俄罗斯人的忌讳有()

A.问女人的年龄

B.白色的花

C.黄色的礼品

D.用左手握手

E.喝烈性酒

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引发肺癌已被公认的最危险的因素是（）。

A、霉菌

B、慢性气管炎

C、吸烟

D、喝烈性酒

E、亚硝酸盐

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戒酒的具体措施：（）

A、认识饮酒的危害。

B、树立一定要戒酒的观念。

C、如饮酒，建议少量。

D、不饮高度烈性酒，酒瘾严重者，可借助药物戒酒。

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引发肺癌最危险的因素是 A.每天大量吸烟
B.喜吃盐腌制食物
C.暴饮暴食
D.长期过硬过热过快饮食
E.经常饮烈性酒
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最可能导致胃癌高发的因素是 A.每天大量吸烟
B.喜吃盐腌制食物
C.暴饮暴食
D.长期过硬过热过快饮食
E.经常饮烈性酒
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以下哪部作品不属于张秋生的“小巴掌童话”()

A.《没有牙齿的大老虎》

B.《原野上，一朵花开了》

C.《彩色的小雨点》

D.《一瓶烈性酒》

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下列都属于毒品的一组物质是（）

A．鸦片、咖啡、海洛因、冰毒

B．鸦片、大麻、可卡因、吗啡

C．大麻、海洛因、摇头丸、烈性酒

D．香烟、吗啡、鸦片、冰毒

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[单选]中餐服务中酒不可斟得太满，烈性酒盛（）、果酒盛2／3杯、啤酒盛2／3杯左右。
A．1／2杯
B．1／3杯
C．3／4杯
D．1杯
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[填空题]中餐宴会为客人斟酒水时，要先征求客人意见，根据客人的要求斟倒各自喜欢的酒水。从（）开始先斟（），再问斟（），最后问斟（）。葡萄酒斟（）成，烈性酒和饮料斟（）成。
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关于高脂血症的患者教育，正确的是（）。

A.控制体重

B.饮食限盐

C.定期检查肝功能和肌肉功能

D.禁止高脂肪饮食

E.引用烈性酒有助于降低血脂

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在美国，县（counties）也是重要的地理区域，因为有关烈性酒营业许可证制度、餐馆营业时间的限制、餐饮服务的管制等方面的法律规定，可能会因县而异。

A、对

B、错

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[判断题]中餐宴会一般使用两种酒：一种是酒精度数较高的烈性酒；另一种是酒精度数较低的果酒。饮料一般为茶水、果子汁或矿泉水。
A．正确
B．错误
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对预防心脑血管疾病有益的饮食习惯是（）。

A、多吃腌制食品

B、多吃蔬菜水果

C、多吃海产品水产品

D、多饮茶水

E、多饮饮料与非烈性酒

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[单选]对预防心脑血管疾病有益的饮食习惯是（）。
A．多吃腌制食品
B．多吃蔬菜水果
C．多吃海产品水产品
D．多饮茶水
E．多饮饮料与非烈性酒
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患者，男性，70岁，排尿犹豫，夜尿增多，与家人饮烈性酒后，小便不能自解，体检发现膀胱区明显膨隆，最可能的诊断是

A.尿道结石

B.尿道狭窄

C.膀胱结石

D.肾衰

E.前列腺增生

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控制饮食是非药物治疗高脂血症的主要方面，要求包括（）

A、戒烟

B、控制摄盐

C、减少饮酒或戒烈性酒

D、选择植物甾醇、可溶性纤维食物

E、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入

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孙某是慢性胃炎患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。慢性胃炎是胃黏膜的非特异炎症，许多因素与慢性胃炎有关，下列不属于胃炎病因的是（）

A、烈性酒

B、淡茶

C、胡椒

D、辣椒

E、大蒜

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