麦芽糖酶

高果糖浆生产需要的酶是

[ ]

A．葡萄糖异构酶B．蔗糖酶C．麦芽糖酶D．果糖酶

水解α-葡萄糖苷键，可采用（）

A、转化糖酶

B、麦芽糖酶

C、纤维素酶

D、杏仁苷酶

E、以上都不是

激活糜蛋白酶原的是()

A.淀粉酶

B.麦芽糖酶

C.胰脂肪酶

D.胰蛋白酶

E.核酸酶

只能水解α-D-葡萄糖苷键的是A:麦芽糖酶
B:杏仁苷酶
C:转化糖酶
D:蔗糖酶E.纤维素酶

人唾液中除含有唾液淀粉酶外，还含有的酶是（）

A.凝乳酶

B.乳糖酶

C.溶菌酶

D.麦芽糖酶

（单选题）生食萝卜有助于消化，是由于含有（）

A淀粉酶

B麦芽糖酶

C凝乳酶

D乳糖酶

E氧化酶