甜叶菊的相关题目及答案详解-题目网

下列甜味剂中，属于植物蛋白的是（）

A、甜蜜素

B、阿斯巴甜

C、索马甜

D、甜叶菊苷

不属于天然甜味剂的是（　　） A.甜叶菊B.麦芽糖醇C.甜蜜素D.木糖醇E.甘草酸

下列是非天然甜味剂的是（　　）。

A、山梨酸糖醇

B、甘草

C、甜叶菊

D、木糖醇

E、糖精钠

糖尿病患者宜选用的甜味剂是（）。

A、阿斯巴糖

B、木糖醇

C、甜叶菊苷

D、蔗糖

E、麦芽糖

下列甜味剂中哪一种是非天然甜味剂（）

A、木糖醇

B、甘草

C、甜叶菊

D、山梨酸糖醇

E、糖精钠

在膜剂中起增塑剂作用的为
A.二氧化硅
B.胭脂红
C.二氧化钛
D.甜叶菊糖苷
E.山梨醇

属于高甜度代用品且有抑菌作用的是()A:木糖醇
B:甜叶菊糖
C:山梨醇
D:甘露醇E．麦芽糖

属于天然甜味剂的是A:苯甲酸、山梨酸
B:叔丁基羟基茴香醚、没食子酸丙酯
C:硝酸盐、亚硝酸盐
D:硫黄、亚硫酸钠E.甘草、甜叶菊苷

我国允许用作漂白剂的是

A.苯甲酸、山梨酸

B.叔丁基羟基茴香醚、没食子酸丙酯

C.硝酸盐、亚硝酸盐

D.硫黄、亚硫酸钠

E.甘草、甜叶菊苷