（单选题）以下关于粘结的叙述，不正确的是（）
A粘结力的大小取决于粘结剂和被粘物的表面结构和形态
B所有粘结体系中普遍存在化学键力、分子间作用力、静电吸引力和机械作用力
C粘结作用是粘结剂与被粘物分子在界面区上相互吸引而产生的
D固体的表面能越大，粘结强度就越大
E化学键力是由原子或离子间的相互作用力而产生
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A粘结力的大小取决于粘结剂和被粘物的表面结构和形态
B所有粘结体系中普遍存在化学键力、分子间作用力、静电吸引力和机械作用力
C粘结作用是粘结剂与被粘物分子在界面区上相互吸引而产生的
D固体的表面能越大，粘结强度就越大
E化学键力是由原子或离子间的相互作用力而产生
蛋白质分子中，一个氨基酸的α-碳原子上的（）基团与另一个氨基酸的α-碳原子上的（）基团脱水缩合形成的化学键称（）。维持蛋白质三级结构的化学键主要有（）、（）和（）等。