(单选题)某餐厅在营业时间内需12名服务员,每人每天工作8小时。服务员劳动效率为95%,全年平均假期为每天2小时,每天平均实际工作时间为每人6小时,该餐厅实际定员应为( )名服务员。

A17

B15

C14

D18

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  • 西餐对客服务时,客人将刀叉成“八”字形搭在餐盘边暗示()。

    A、服务员应予以斟酒

    B、服务员应予以点菜

    C、服务员可以撤盘

    D、服务员不能撤盘

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  • 宴会设置的服务岗位有迎宾服务员、()服务员、传菜服务员及宴会组织指挥人员等。

    A、看台

    B、监督

    C、调查

    D、参观

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  • 大中型饭店餐饮部常见的组织形态中,酒吧领班的直接下属有()。

    A、送餐服务员

    B、餐厅服务员

    C、调酒员

    D、酒吧服务员

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  • 下列()是服务员个人卫生制度所不允许的。

    A、不留长指甲

    B、男服务员没有大鬓角

    C、不染指甲

    D、女服务员梳披肩发

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  • 当客人进入餐厅后,服务员要主动问候客人并为客人拉椅让座,送上小毛巾。这个岗位的服务员是()。

    A、迎宾员

    B、值台服务员

    C、餐厅领班

    D、传菜员

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  • 总价包干合同工程量计算不能出现什么?A.漏项B.错项C.不计算D.计算不全
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  • ()不可以作为政府购买服务的承接主体?
    A.
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    B.
    —新成立的企业
    C.
    一农村集体经济组织
    D.
    基层群众性自治组织
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  • 张三为自己投保意外伤害保险,保额10万,张三确定李四为受益人.如果张三因意外伤害死亡后,赔款10万元应支付给()
    A.
    张三的配偶
    B.
    张三的子女
    C.
    李四
    D.
    张三的父母
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