采集的样品应:
我国食品安全的目标:
目前环境中对食品造成主要危害的是那些因素?
冻猪肉解冻后,外表湿润、粘手、切面有渗出液、粘手、有氨味、酸味或臭味、肌肉色泽暗红、无光泽、脂肪呈污黄或灰绿色、有霉点、肉质松驰,这样的冻猪肉可认定为:
可以抑制微生物生长的条件有:
以下哪个属于物理危害?