()是在用黄油、面粉、白糖、鸡蛋等主要原料调制成面坯的基础上,经擀制、成形、成熟、装饰等工艺制成的一类酥而无层的点心。


A、蛋糕类B、面包类C、清酥类D、混酥类

查看答案

相关问题推荐

  • “sheetpan”是指


    A、平烤盘B、烤架C、平锅D、茶匙
    查看答案
  • “pudding”是指


    A、泡夫B、木司C、布丁D、巴菲
    查看答案
  • ()环境,可通过生物富集作用作用于人体。


    A、微生物B、昆虫污染C、化学农药污染D、食品添加剂污染
    查看答案
  • ()是违反设备安全操作规程的错误做法。


    A、电烤箱使用完毕后切断总电源B、将微波炉放在干燥、通风、不燃的地方使用C、使用塑料容器作为微波炉加工工具D、用电饭锅的铝制内锅存放酸梅汤
    查看答案
  • “ condensedmilk ”是指 () 。


    A、奶粉 B、浓缩奶 C、炼乳 D、奶油
    查看答案
  • 全面建设社会主义现代化国家,最艰巨最繁重的任务仍然在()
    查看答案
  • 张三为自己投保意外伤害保险,保额10万,张三确定李四为受益人.如果张三因意外伤害死亡后,赔款10万元应支付给()
    A.
    张三的配偶
    B.
    张三的子女
    C.
    李四
    D.
    张三的父母
    查看答案
  • 设备监理阶段可分为()、安装调试阶段、试运行阶段监理
    查看答案
  • 关于基金风险指标的计算
    查看答案
  • 变更签字资料收集都需要那些人
    查看答案