人体所需要的营养素约有几十种。概括起来为七大类：（）、脂肪、糖、矿物质、维生素、水和膳食纤维。
A、白蛋白
B、蛋白酶
C、蛋白质
D、蛋白粉
根据增值税的有关规定，下列货物中，适用13％税率的是（ ）。
A、玉米浆
B、玉米胚芽
C、玉米蛋白粉
D、玉米纤维
我国的营养素补充剂和美国的膳食补充剂的概念区别在于没有（）
A、膳食纤维
B、氨基酸
C、蛋白粉
D、植物性食物提取物
E、浓缩液
大豆蛋白粉与乳清蛋白粉的主要区别在于（）
A、热量不同
B、主要营养素不同
C、蛋白质种类和来源不同
D、是否是优质蛋白
某饼干的配料为：小麦粉、植物起酥油、葡萄糖、麦芽糊精、香葱、食用盐、浓缩乳清蛋白粉、食用香精、蓬松剂、焦亚硫酸钠、酶制剂，该产品中含量最多的配料是（）。
A、小麦粉
B、葡萄糖
C、植物起酥油
D、酶制剂