一批婴儿豆奶粉经检测,脲酶实验阳性,对动物生长有抑制作用,说明豆奶粉中存在( )
A、脂肪氧化酶
B、血凝素
C、植酸
D、抗胰蛋白酶因子
E、异黄酮
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一批婴儿豆奶粉经检测,脲酶实验阳性,对动物生长有抑制作用,说明豆奶粉中存在( )
A、脂肪氧化酶
B、血凝素
C、植酸
D、抗胰蛋白酶因子
E、异黄酮
新星公司是一家生产奶粉的企业,从婴儿奶粉起步逐渐发展,目前主要经营的业务包括:儿童饮料及食品(乳酸奶、纯牛奶、八宝粥)以及成人的保健饮品(豆奶粉、红枣羹)等。该企业采取的战略属于()。
A.前向一体化战略
B.非相关多元化战略
C.相关多元化战略
D.维持利润战略
为改善缺铁性贫血,对食品进行铁的强化,最适合作为载体的是()
A、果冻
B、冰激凌
C、豆奶粉
D、早餐饼
E、酱油
某卫检中心,通过凯氏定氮法测得送检豆奶粉每100g中含氮为2.0g,则该豆奶粉中粗蛋白含量为()
A、10.5%
B、12.5%
C、15.5%
D、17.5%
E、19.5%
每百克某品牌豆奶粉的蛋白质含量为27.4g,则500g该豆奶粉折合成大豆的量是( )g(每百克黄豆中蛋白质的含量为35.1g)。
A、260
B、390
C、420
D、630