[单选]下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述,不合理的是:
A.在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长
B.条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸
C.果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小
D.将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时,底层和近瓶口处需加大用盐量

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    A、CO2     

    B、无菌空气     

    C、发酵液     

    D、菌种

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  • ()的亲水性差,在发泡介质中的溶解度小,所以,用于稀薄发酵液中要比用于黏稠发酵液中的效果好。

    A、GP型

    B、GPE型

    C、天然油脂类

    D、硅酮类

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    A.
    张三的配偶
    B.
    张三的子女
    C.
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    D.
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