一项调查报告显示,薯片虽然是方便食品,但我国消费者非常关注薯片的口味和品质。K牌薯片在我国薯片市场占据1/3左右的市场份额,其在产品口味、品种、包装、品牌传播等方面都走在其他薯片企业的前面。但是,K牌薯片的特色程度正在逐步减退。一些中小薯片企业和新进入薯片市场的品牌通过差异化的品牌策划、产品策划、市场策划和销售策划,在某个细分市场或某个区域市场取得竞争优势,借此在薯片市场做强做大。
(1)品牌定位差异化。例如,W牌薯片通过非油炸的品牌定位,与K牌薯片形成了明显的市场区隔,使W牌薯片很快成为薯片市场知名品牌。
(2)产品卖点差异化。例如,J牌薯片以脆作为产品的新卖点,与K牌薯片在产品上形成了差异,从而成就了J牌薯片品牌。
(3)产品口味差异化。例如,T牌薯片,通过推出新的产品口味,与K牌薯片等产品在口味方面形成了差异,赢得了消费者的认同,产品销量迅速增加,同时提升了T牌薯片的整体品牌形象。
分析K牌薯片所采用的竞争战略正在面临的风险。

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