[单选,A2型题,A1/A2型题]氰苷类化合物可引起食用者发生氢氰酸中毒,氰苷类化合物含量较多的食物是()。
A.花生仁
B.白果
C.杏仁
D.核桃仁
E.松子仁
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A醚类化合物有孤对电子
B醚类化合物能吸引质子
C醚类化合物具有亲水性
D硫醚类化合物可被氧化为亚砜或砜
E醚类化合物与受体的结合能力较硫醚类化合物强
A.不饱和酮类化合物
B.不饱和酸类化合物
C.不饱和醛类化合物
D.多元醇类化合物
E.多元酸类化合物
下列哪种物质可形成半抗原()
A、羰基化合物
B、苯胺化合物
C、对氨基化合物
D、氨基化合物
E、羟基化合物
鞣质是
A.多元酸类化合物
B.二元酚类化合物
C.三元酚类化合物
D.多元酚类化合物
E.多元醇类化合物