2005年10月24日晚上6点半，严某叫了几个要好的朋友一起到某家新开的火锅店涮火锅。大家正吃得热火朝天，突然，严某捂住嘴“哎哟，哎哟”叫起来。原来，严某在涮火锅时，吃下混在食物中的异物，异物卡在喉咙处，痛苦不堪。同行的朋友赶紧将严某送到医院。医生从严某下咽部取出近2厘米的钢丝。为此，严某花了180元医疗费。第二天，严某找到消协，要求与火锅店进行调解。请问:(1)在此事件中，严某作为消费者，其哪项权利受到了侵害?(2)在此事件中，火锅店老板作为经营者没有尽到何种义务?
A.故意伤害罪
B.投放危险物质罪
C.生产、销售伪劣产品罪
D.生产、销售有毒、有害食品罪
某火锅店近年来盈利一直非常好，为了达到下年预期的盈利水平，该火锅店进行了一项研究来辨别核心竞争力，由于该店位于大学附近，价格合理，很受大学生的喜爱，而该店的各项原材料中蔬菜和肉类都是由供应商提供，但是供应商不是确定的，唯独火锅的调料是本店自己调制的，于是该店购买了市场上的一些调料和本店的调料一起供消费者享用，发现消费者大多选择本店自制的调料，通过该资料可知，该店主要进行的分析包括()。
A、过程系统分析
B、功能分析
C、资源分析
D、市场分析