[多选]下列描述触变流动正确的有（）。
A．触变流动上行线和下行线不重合而包围成一定的面积B．滞后面积是衡量触变性大小的定量指标C．产生触变的原因、对流体施加切应力后，破坏了液体内部的网状结构，当切应力减小时，液体又重新恢复原有结构D．触变性流体不适合混悬剂E．触变流动是等温的溶胶和凝胶的可逆转换