蘑菇、平菇、香菇、金针菇、黑木耳、白木耳、大肥菇、草菇、灵芝等食用菌中，属低温型的食用菌有（）；属中温型的有（）；属高温型的有（）；属变温结实型的有（）。（各选2种）。
在食用菌生产中，通常在培养料中加适量的糖目的是（）
A、诱导胞外酶的产生.
B、维持细胞代谢产量的能量.
C、促进菌丝在培养料中快速生长.
D、使食用菌味道鲜美
GB27对62-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》食品分类，食用菌制品中包含有干制食用菌，那么干制食用菌的污染物限量可以按照食用菌制品执行。()
下列食用菌说法中，正确的是()。
A.食用菌就是蘑菇。
B.食用菌是能供食用的微生物。
C.食用菌是可供食用的大型真菌的总称。
D.食用菌是可供食用的大型伞菌的总称。
下列哪些类型属于立体种养类型（）
A、稻鱼模式
B、高产玉米栽培模式
C、稻萍鱼模式
D、玉米食用菌模式
E、蔗田食用菌模式