(单选题)噬菌体侵染细菌的实验证明了:()
A蛋白质是遗传物
BDNA是遗传物质
CDNA是主要的遗传物质
D蛋白质和DNA是遗传物质
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A蛋白质是遗传物
BDNA是遗传物质
CDNA是主要的遗传物质
D蛋白质和DNA是遗传物质
蛋白质按化学组成的复杂程度分为简单蛋白质和结合蛋白质。粮油食品原料中的蛋白质基本上是简单蛋白质,不含结合蛋白质。粮油食品原料中的简单蛋白质按溶解度的不同分为()。