近年来,随着居民消费结构升级,大豆需求快速增加而供给相对不足。2019年,我国大豆的价格持续上涨,大豆价格上涨将传导至豆粨。豆粨作为重要的蛋白饲料,主要用下游养殖业。在养殖业中,饲料成本占到养殖总成本的70%左右,而一般豆粨在猪、禽等饲料中的添加比例在20%-30%,这意味着仅豆粨就占到了养殖总成本的15%以上,一旦豆粨价格大幅上涨,养殖成本也将显著推升。为减缓大豆价格上涨的压力,国家在大豆产业方面逐步加力,调整大豆种植结构,提出大豆振兴计划。
结合材料,从价格变动对生产的影响的角度,分析说明大豆价格上涨分别给养殖业和大豆种植业带来的影响。
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