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《山寨饮料》2018年3.15晚会曝光了一起“核桃花生”饮料以假乱真的案例,工厂用便宜的花生酱代替核桃酱,用稳定剂,安赛蜜,甜蜜素等各种添加剂+两吨纯净水+核桃香精就兑出了市场上热销的这款“核桃花生”。这款产品既没有添加核桃,也没有添加花生,核桃的味道靠的是核桃香精。

(1)山寨饮料侵犯了消费者的哪些权利?

(2)消费者应该如何保护自己的合法权利?

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