下列果酒制作过程中,操作有误的是
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A.将消毒过的葡萄汁装满发酵装置B.将温度严格控制在18~25℃C.榨汁机要清洗干净并晾干D.将冲洗除梗的葡萄放入已冲洗并晾干的榨汁机内进行榨汁
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下列果酒制作过程中,操作有误的是
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A.将消毒过的葡萄汁装满发酵装置B.将温度严格控制在18~25℃C.榨汁机要清洗干净并晾干D.将冲洗除梗的葡萄放入已冲洗并晾干的榨汁机内进行榨汁
葡萄或葡萄汁能转化为葡萄酒主要靠()的作用。()可以将葡萄浆果中的糖分解为乙醇、二氧化碳和其它副产物,这一过程称为()