有关膳食中的亚硝酸盐对人体健康的影响,下列说法正确的是
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A.膳食中的亚硝酸盐在人体内会随尿液全部排出B.亚硝酸盐在人体内积累有致癌作用C.亚硝酸盐只有在特定条件下才会转变成致癌物质D.亚硝酸盐对人体健康不会有任何影响
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有关膳食中的亚硝酸盐对人体健康的影响,下列说法正确的是
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A.膳食中的亚硝酸盐在人体内会随尿液全部排出B.亚硝酸盐在人体内积累有致癌作用C.亚硝酸盐只有在特定条件下才会转变成致癌物质D.亚硝酸盐对人体健康不会有任何影响
下列属于食源性急性亚硝酸盐中毒判定原则的是()
A、符合流行病学调查的特点,确认中毒由亚硝酸盐引起
B、临床表现符合亚硝酸盐中毒
C、剩余食物或呕吐物中检出超限量的亚硝酸盐
D、血液中高铁血红蛋白含量超过5%。
下列有关亚硝酸盐的叙述中,正确的是
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A.含有亚硝酸盐的泡菜、酱菜不能食用B.只在蔬菜类食品中能检测出亚硝酸盐C.在食品加工过程中也会产生亚硝酸盐D.吃剩隔夜后的蔬菜亚硝酸盐含量降低
亚硝酸盐速测盒的检测原理是食品中的亚硝酸盐与试剂反应可产生()色产物,颜色越深,表示亚硝酸盐浓度越高。
A、红色
B、紫红
C、黄色
D、紫色
下列关于亚硝酸盐的物理性质的叙述,正确的是
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A.亚硝酸盐是淡黄色晶体,易溶于水B.亚硝酸盐是淡黄色粉末,易溶于酒精C.亚硝酸盐是白色晶体,易溶于酒精D.亚硝酸盐是白色粉末,易溶于水
水体新近受到污染,自净过程正在进行()。
A、水中氨氮含量高,亚硝酸盐和硝酸盐氮含量不高
B、水中硝酸盐氮含量高,氨氮和亚硝酸盐氮含量不高
C、水中亚硝酸盐氮含量高,氨氮和硝酸盐氮含量不高
D、水中氨氮和亚硝酸盐氮含量高,硝酸盐氮含量不高
E、水中氨氮、亚硝酸盐氮和硝酸盐氮含量均高