随着世界人口的增长，人类对粮食的需求量不断增大。俗话说，“庄稼一枝花，全靠肥当家”。请根据所学的知识，回答下列问题：  
（1)作物生长过程中，需求量最大的三种营养元素是_______（填元素名称）。  
（2)某农民准备配制一种复合肥50kg，该复合肥中含NH4Cl、NH4H2PO4和K2SO4的质量比为1:2:2，则需要NH4H2PO4的质量为____\_，该复合肥中氮元素的质量分数为_______。  
（3)请写出鉴别NH4Cl和K2SO4这两种化学肥料的操作方法及实验现象：______________