在控制客房用品费用时,可( )。
A、规定客房员工每日做好用品消耗记录
B、以人均过夜次数确定客房供应品的消耗定额
C、以单房配备数和客房出租率确定一次性消耗用品的定额
D、以单房配备数和更新率确定多次性消耗用品的定额
选择客房用品的基本原则是(),美观实用和价格合理。
A.符合饭店星级和档次
B.以价格低廉为主要原则
C.以包装上乘为主要原则
D.以质量上乘为主要原则
客房价格的构成内容有()、修缮费、客房用品、土地资源使用费、客房员工工资福利、经营管理费和保险费以及营业税等。
A.客房设备
B.饭店星级
C.企业品牌
D.地理位置