国际上饭店业的食品饮料成本率一般为( ),在我国饭店业中餐饮原料的成本率要高一些。
A、5%—15%
B、20%—30%
C、30%—35%
D、40%—55%
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国际上饭店业的食品饮料成本率一般为( ),在我国饭店业中餐饮原料的成本率要高一些。
A、5%—15%
B、20%—30%
C、30%—35%
D、40%—55%
旅游饭店的行业规范具有国家法律地位,适用于中国旅游饭店业协会会员饭店。()