许多人喜欢面食,制作馒头等面食时需要用到小苏打,下列哪个是小苏打的学术名称:____。(出题单位:常熟理工学院化学与材料工程学院推荐单位:江苏学习平台)
A、氧化钠B、氢氧化钠C、碳酸氢钠D、碳酸钠

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