以下有关亚硝酸盐中毒的诊断描述错误的是
A、流行病学特点及临床表现符合亚硝酸盐中毒B、有进食亚硝酸盐或含亚硝酸盐蔬菜史C、从中毒剩余食品或呕吐物中检出超过限量的亚硝酸盐D、测定血液中高铁血红蛋白含量超过10%E、饮食过程中感觉很咸

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  • 水体长期以来一直受污染()

    A、水中氨氮含量高,亚硝酸盐和硝酸盐氮含量不高

    B、水中硝酸盐氮含量高,氨氮和亚硝酸盐氮含量不高

    C、水中亚硝酸盐氮含量高,氨氮和硝酸盐氮含量不高

    D、水中氨氮和亚硝酸盐氮含量高,硝酸盐氮含量不高

    E、水中氨氮、亚硝酸盐氮和硝酸盐氮含量均高

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  • 关于试带法亚硝酸盐的叙述,错误的是A.标本久置引起假阳性B.采用亚硝酸盐还原法

    关于试带法亚硝酸盐的叙述,错误的是

    A.标本久置引起假阳性

    B.采用亚硝酸盐还原法

    C.阴性结果不能完全排除细菌感染

    D.颜色深浅与感染的细菌数量成正比关系

    E.阳性结果不能完全肯定,需细菌培养证实

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  • N-亚硝基化合物可由哪两类化合物合成

    A.硝酸和胺类

    B.亚硝酸和胺类

    C.亚硝酸盐和胺类

    D.亚硝酸盐和醇类

    E.亚硝酸盐和醛类

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  • 目前亚硝酸盐食物中毒最常见原因是()。A.餐饮业或集体食堂将亚硝酸盐当做食盐食用

    A、B.吃腐烂变质的咸菜

    B、C.吃腌不透的咸菜

    C、D.食品加工业没有按照卫生标准使用亚硝酸盐

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  • (单选题)有关亚硝酸盐的说法不正确的是()。

    A蔬菜在保持新鲜状态,放置一定时间后,亚硝酸盐的含量无显著变化;

    B如果蔬菜存放条件不好,开始变质腐烂,亚硝酸盐的含量就会增加;

    C蔬菜在腌制过程中,亚硝酸盐含量变化不大;

    D食盐浓度为5%-10%时,温度愈高,所产生的亚硝酸盐亦越多。

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