预防四季豆食物中毒的方法是：烹饪时先将四季豆放入开水中煮烫（）以上再炒，烹饪时必须烧熟煮透。

A、10分钟

B、20分钟

C、30分钟

D、40分钟

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  • 关于四季豆中毒，下列错误的是()
    • A四季豆中毒是我国最常见的植物性食物中毒之一
    • B一年四季各地都有发生，以秋季多发
    • C病程较短，大多数病人在24小时之内恢复，预后良好
    • D炒四季豆时不宜过熟
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  • 关于四季豆中毒，错误的是（）。

    A.四季豆中毒是我国最常见的植物性食物中毒之一

    B.—年四季各地都有发生，以秋季多发

    C.病程较短，大多数病人在24小时之内恢复，预后良好

    D.炒四季豆时不宜过熟

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    A、龙葵素

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    C、毒肽

    D、植物血凝素

    E、类秋水仙碱

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  • 预防四季豆食物中毒方法主要是（　　）。

    A、炒熟煮透

    B、尽量不吃四季豆

    C、选择无毒四季豆

    D、和其他蔬菜一起食用

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  • 预防四季豆食物中毒的方法是：烹饪时先将四季豆放入开水中煮烫（）以上再炒，烹饪时必须烧熟煮透。

    A、10分钟

    B、20分钟

    C、30分钟

    D、40分钟

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