中国人的饮食习俗的一大特点是使用筷子。我国使用筷子的历史可追溯到商代。秦汉时期筷子称之为（）。
A、挟
B、箸
C、筋
D、筴
辽菜是根据辽宁地区（ ）创建的一种地方菜系。
A、民族特点
B、区域特征
C、宗教特色
D、烹饪技法
E、饮食习俗
生物源性蠕虫的防治原则为（）.
A、粪便无害化处理
B、加强卫生宣传
C、消灭节肢动物
D、改变饮食习俗，不食生的或未熟的肉类
E、消灭中间宿主
有资料记载，近代开放初期上海的西餐馆有“华人间亦往食焉”。到八、九十年代，天津、北京的西餐馆也相继开设，名声愈来愈大。对此理解正确的是
A.西餐馆只开设在通商口岸
B.吃西餐成为广大城乡的一种时尚
C.西餐已取代中国饮食习俗
D.西餐逐渐受城市民众的欢迎