从种蛋白质混合液中分离纯化某种蛋白质，且不能变性，用下列哪种方法较好
A．加有机溶剂使蛋白质沉淀B．加中性盐使蛋白质沉淀C．用电泳分离D．用生物碱试剂沉淀蛋白质E．加重金属盐使蛋白质沉淀

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  • 下列不属于评价蛋白质质量的指标是（　　）。

    A、蛋白质生物价

    B、蛋白质净利用率

    C、蛋白质消化率

    D、蛋白质含量

    E、蛋白质功效比值

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  • 下列说法正确的是

    [  ]

    A．蛋白质工程和基因工程的目的是获得人类需要的蛋白质，所以两者没有区别B．通过蛋白质工程改造后的蛋白质有的仍是天然的蛋白质C．蛋白质工程是在基因水平上改造蛋白质的D．蛋白质工程是在蛋白质分子水平上改造蛋白质的

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