北京鸭

在鸭的球虫病中，毁灭泰泽球虫对我国北京鸭致病力较强，病变最为严重的是（　　）。

A、小肠中段

B、直肠

C、盲肠

D、小肠后段

E、小肠前段

有关检测甲型肝炎病毒感染的指标正确的有

A.组织培养分离病毒

B.HAV．RNA

C.抗HAV-IgM

D.抗HAV-IgG

E.北京鸭接种分离病毒

检测甲型肝炎病毒感染的指标有（）

组织培养分离病毒

HAV—RNA

抗—HAV—IgM

抗—HAV—IgG

北京鸭接种分离病毒

烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉食鸭——北京鸭,以果木炭火烤制。它以色泽红艳、肉质细嫩、味道醇厚、肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。这体现了中华文化　(　　)

①独树一帜、独领风骚   ②源远流长、一脉相承

③具有鲜明的区域性       ④具有鲜明的民族性

A.①②   B.①③   C.②④   D.③④

36.中国某公司与某国客户签订一份出口速冻北京鸭的合同。由于买方要将鸭子转口到伊斯兰地区,因此双方约定鸭子必须用伊斯兰教的方法宰杀。但此约定没有写在合同里。我国公司不知道伊斯兰教的宰杀方法是什么,就想当然地认为,有伊斯兰教协会的证明文件就可以了。于是全部采用最先进的宰杀方法,然后速冻,并从当地伊斯兰教协会取得了证明。货物运抵某国,经检验发现此批鸭子是采用“钳宰杀法”宰杀的,不符合合同要求,于伊斯兰教风俗所不容，因此拒绝收货,并要求我方赔偿全部损失。请问:我方应当如何处理?为什么?

中方S公司于1989年8月与某国E公司签订了一项冷冻北京鸭的出口合同。合同规定，S公司向E公司出口带头、翼瞨、无毛的一级冷冻填鸭10公吨，冷冻鸭须按照伊斯兰教的方法屠宰，并由中国伊斯兰教协会出具有关证明。S公司认为，如按伊斯兰教的方法宰杀会影响冻鸭的外观，遂采用最科学的屠杀方式，即自鸭子口中进刀，将血管割断放血后加工速冻。然后，请中国伊斯兰教协会出具了“此批冷冻北京填鸭确系采用伊斯兰教方法屠宰”的证明文件。货物运至E公司所在地后，经当地卫生部门检验，发现这批冻鸭是采用“钳宰杀法”屠杀，不符合合同规定的“按伊斯兰教方法屠杀”的条款，E公司拒绝收货和付款，并通知S公司，要么将冻鸭就地销毁，要么将冻鸭退回。本案应如何处理？为什么？