绍兴酒

在接待外国旅游团时，下列饮食安排正确的是（　　）。

A、安排大洋洲旅游者吃京菜、川菜和湘菜等口味重的菜系

B、安排俄罗斯旅游者吃清汤饺子

C、安排日本旅游者喝绍兴酒

D、安排韩国旅游者吃海产品和牛肉

E、安排美国人吃西餐

有关黄酒的描述是正确的有（）。

A、黄酒是世界上最古老的酒类之一，也称为米酒，属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席

B、黄酒以糯米、黍米等为原料，蒸熟后加入专门的酒曲，经糖化发酵后压制而成的一种饮料

C、一般酒精含量为10%—14%，属于低度酿造酒

D、黄酒产地较广，品种很多，著名的有浙江绍兴老酒、上海老酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒等

E、被中国酿酒界公认的、在国际国内市场最受欢迎的、最具中国特色的黄酒，首推浙江绍兴酒