有关黄酒的描述是正确的有()。

A、黄酒是世界上最古老的酒类之一,也称为米酒,属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席

B、黄酒以糯米、黍米等为原料,蒸熟后加入专门的酒曲,经糖化发酵后压制而成的一种饮料

C、一般酒精含量为10%—14%,属于低度酿造酒

D、黄酒产地较广,品种很多,著名的有浙江绍兴老酒、上海老酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒等

E、被中国酿酒界公认的、在国际国内市场最受欢迎的、最具中国特色的黄酒,首推浙江绍兴酒

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  • 黄酒是我国特有的一种酿造酒,酒度一般为16~20度,除作饮料外,还可以做烹饪中的调料和中药的辅料,下列属于黄酒原料的是(  )。

    A、糯米

    B、黍米

    C、玉米

    D、小米

    E、籼米

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  • 酿造酒,又称发酵酒、原汁酒,是借着酵母作用,把含淀粉和糖质原料的物质进行发酵,产生酒精成分而形成的酒。下列不是世界三大酿造酒之一的是( )。
    A.黄酒|B.白酒|C.葡萄酒|D.啤酒|
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  • 鸡尾酒是色、香、味俱全的艺术酒品,它是由两种以上的酒水混合配制而成,在鸡尾酒的调制中,基酒通常选用()。

    A、酿造酒

    B、蒸馏酒

    C、配制酒

    D、发酵酒

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  • 酿造酒在制作过程中,糖分分解产生乙醇,当酒液的酒精含量达到一定比例时,会使发酵停止,这时乙醇含量中为()。

    A、13%~15%

    B、15%~17%

    C、16%~18%

    D、18%~20%

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  • 按酿造方法分类,白酒属于()。

    A.配制酒

    B.蒸馏酒

    C.酿造酒

    D.压榨酒

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  • 总价包干合同工程量计算不能出现什么?A.漏项B.错项C.不计算D.计算不全
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  • ()不可以作为政府购买服务的承接主体?
    A.
    公益一类事业单位
    B.
    —新成立的企业
    C.
    一农村集体经济组织
    D.
    基层群众性自治组织
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    A.
    张三的配偶
    B.
    张三的子女
    C.
    李四
    D.
    张三的父母
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