一个人饮食消耗的胆固醇和脂肪量是决定他的血液中胆固醇（血清胆固醇)水平的最重要的因素之一。在胆固醇与脂肪消耗量达到某个界限之前，血清胆固醇水平的升高与胆固醇和脂肪的消耗量的增加成比例。但是，一旦这些物质的消耗量超过界限，即使消耗量急剧增加，血清胆固醇水平也只是逐渐地增加。那个界限是今天北美人饮食平均消耗的胆固醇和脂肪量的1/4。上正面论述如果正确，最强有力地支持下面哪一项？
A．那个界限可以通过降低胆固醇和脂肪的饮食消耗量而得到降低。
B．那些食用北美人平均饮食的人，不能做到既增加他们胆固醇和脂肪的消耗量，又不使他们的血清胆固醇水平显著地提高。
C．那些消耗胆固醇和脂肪的量只有北美人平均水平一半的人的血清胆固醇水平不一定是北美人平均水平的一半。
D．血清胆固醇的水平不会受非饮食性行为的改变，如增加锻炼和减少抽烟的影响。
酶法测定血清胆固醇中用到的酶有（）
A、甘油激酶、过氧化物酶
B、胆固醇酯酶、胆固醇氧化酶、过氧化物酶
C、胆固醇氧化酶、甘油激酶
D、胆固醇氧化酶、甘油氧化酶
E、胆固醇氧化酶、过氧化物酶、甘油氧化酶
临床用消胆胺（cholestyramine）来降低血浆胆固醇，此药为一种阴离子交换树脂，口服后不能吸收，但能结合胆汁酸阻止其吸收、促进其排泄。此药降低血浆胆固醇的主要机制是（ ）。
A、减少了胆固醇的吸收
B、降低了体内胆固醇的合成
C、促进胆固醇向胆汁酸的转化
D、增加了胆固醇的排泄
E、减少组织细胞摄取胆固醇
关于血浆胆固醇代谢描述错误的是（）
A、血浆胆固醇主要分布在LDL和HDL中
B、血浆胆固醇70%～80%是胆固醇酯
C、肝脏合成的胆固醇以VLDL分泌入血
D、LCAT催化血浆胆固醇酯水解成游离胆固醇
E、血浆LDL-C升高易发生冠心病