制作莲子茸晶饼时,将白糖加入熟澄面时,要将糖擦溶要不成品蒸熟后会


A、味道不均匀B、不透明C、色泽发黄D、有白点

查看答案

相关问题推荐

  • 【】就是平时所说的单尾,客人点完主菜后常点的粥粉面食等主食


    A、星期点心B、四季点心C、主席点心D、席上点心
    查看答案
  • 味精在加热至【】度时,生成焦谷氨酸钠,失去鲜味。


    A、90B、100C、110D、120
    查看答案
  • 将油酥面包入水油面中,应注意水油面皮子


    A、四周薄中间厚B、中间薄四周厚C、四周薄厚均匀D、不需要均匀
    查看答案
  • 蒸样法验碱,如成色黄说明碱


    A、小B、过少C、大D、适中
    查看答案
  • ()含龙葵碱很高,食用容易中毒。


    A、马铃薯B、四季豆C、发芽的马铃薯D、未煮熟的四季豆
    查看答案
  • 全面建设社会主义现代化国家,最艰巨最繁重的任务仍然在()
    查看答案
  • 张三为自己投保意外伤害保险,保额10万,张三确定李四为受益人.如果张三因意外伤害死亡后,赔款10万元应支付给()
    A.
    张三的配偶
    B.
    张三的子女
    C.
    李四
    D.
    张三的父母
    查看答案
  • 设备监理阶段可分为()、安装调试阶段、试运行阶段监理
    查看答案
  • 关于基金风险指标的计算
    查看答案
  • 变更签字资料收集都需要那些人
    查看答案