下列关于胡萝卜营养及其吸收的说法,正确的有( )。
A.胡萝卜富含纤维、蛋白质和胡萝卜素
B.胡萝卜素在人体中主要分解为维生素
C.胡萝卜的营养吸收效果生吃比熟吃更好
D.胡萝卜的营养吸收效果熟吃比生吃更好
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A.胡萝卜富含纤维、蛋白质和胡萝卜素
B.胡萝卜素在人体中主要分解为维生素
C.胡萝卜的营养吸收效果生吃比熟吃更好
D.胡萝卜的营养吸收效果熟吃比生吃更好
胡萝卜素中,在家畜饲养上意义最大,活性最强的是()。
A、α—胡萝卜素
B、β—胡萝卜素
C、γ—胡萝卜素