冷冻食品的“T.T.T”研究中通常采用()来评价冷冻食品的质量。
(A)感观评价
(B)理化指标测定
(C)感观评价结合理化指标测定
(D)微生物学评价
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兴旺集团是一家大型生产型企业，旗下拥有多家分公司和工厂，生产冷冻食品、电子元器件、葡萄酒这三种主要产品。2009年，该集团的冷冻食品产品线有6个产品项目，电子元器件有6个产品项目，葡萄酒有3个产品项目。集团在2010年计划在葡萄酒方面再上2个新的产品项目；另外，由于作为冷冻食品产品项目之一的冷冻水饺市场前景不看好，退出该产品项目的生产经营；该集团并且计划2012年将其电子元器件部门整体出让，不再从事这方面的生产经营。2010年时兴旺集团产品组合的长度为（）
A、11
B、14
C、15
D、16
E、17
某公司使用国际财务报告准则（IFRS）的成本与市价孰低计价法对其冷冻食品的存货进行估值。该公司在总存货基础上应用此计价方法，而不是直接应用于每个冷冻食品项目。在刚刚结束的一年的12月31日，冷冻食品的存货信息如下所示。根据成本与市价孰低计价法，该公司冷冻食品的存货价值应为（）
A$80，000
B$85，000
C$90，000
D$100，000
由于冷冻食品的过程消耗能量，因此很多人使他们的冰箱保持半空状态，只用它们存储购买的冷冻食品。然而，半空状态的电冰箱经常比装满的电冰箱消耗更多的电能。下面哪一项如果正确，最能解释上面描述的明显矛盾？（)
A．电冰箱中使一定量的空气保持在零度以下比相同量的冷冻食品保持在这一温度消耗更多的能量。
B．电冰箱的门开的次数越多，就需要更多的能量来保持电冰箱的正常温度。
C．当未冷冻食品放入冰箱中时，冰箱内部一定量的空气的平均温度暂时上升。
D．一个通常保持冰箱半空状态的人能够通过使用比该冰箱小一半的冰箱来显著削减能量消耗。
兴旺集团是一家大型生产型企业，旗下拥有多家分公司和工厂，生产冷冻食品、电子元器件、葡萄酒这三种主要产品。2009年，该集团的冷冻食品产品线有6个产品项目，电子元器件有6个产品项目，葡萄酒有3个产品项目。集团在2010年计划在葡萄酒方面再上2个新的产品项目；另外，由于作为冷冻食品产品项目之一的冷冻水饺市场前景不看好，退出该产品项目的生产经营；该集团并且计划2012年将其电子元器件部门整体出让，不再从事这方面的生产经营。这样的调整对于产品组合的影响是（）
A、产品组合的拉长
B、产品组合的减少
C、产品组合相关度增大
D、产品组合相关度减少
E、产品线的增加
弧菌属与黄杆菌属，多见于
A.水产品
B.乳品中
C.冷冻食品
D.肉.鱼和罐头
E.咸鱼