大豆中可防止动脉粥样硬化的主要是:()
A.卵磷脂
B.碳水化物
C.无机盐
D.B族维生素
简述水化物的形成条件及防止水化物形成的方法。
A.增大降低B.增大增加C.降低降低D.降低增加
摄入碳水化物时的SDA相当于碳水化物本身所产生热能的( )。
A、2%~3%
B、5%~6%
C、4%~5%
D、10%~15%
E、20%~30%