“最早的农人们开掘沟渠，把大河里的水引到田里。结果，农作物的产量较他们早先在多石的山坡上所得的产量要高得惊人。公元前2500年的文献记载说，一块大麦田的平均产量是播种量的86倍！”上述材料说明了哪一项技术进步对文明发展的重大作用

A.灌溉

B.开掘

C.播种

D.统计