(飞机O~l摄氏度机械分级干燥剂埋没干燥法水漫斑温水脱涩法一1~O摄氏度人工分级混果法压花干燥法)

11.填写下列水果和蔬菜的最适贮藏温度:菜花();葡萄()。

12.水果和蔬菜的冷害症状有()、凹陷、不能正常成熟、褐变、腐烂等。

我国目前鲜切花长距离运输主要采用()运输，这样运输速度快，时间较短。花材干燥的常用方法有()、自然风干燥法、()、液剂浸渍法和调节温度与空气压力干燥法。园产品分级可采用()和()。柿子脱涩常用的方法有()、二氧化碳法、()、乙烯脱涩法、乙烯利脱涩法、酒精脱涩法和石灰水脱涩法等。