下列关于腐乳制作的描述中，错误的是
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A．在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与B．含水量大于85%的豆腐利于保持湿度，适宜制作腐乳C．加盐和加酒都能抑制微生物的生长D．密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂菌污染
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下列关于腐乳制作的描述中，错误的是
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A．在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与B．含水量大于85%的豆腐利于保持湿度，适宜制作腐乳C．加盐和加酒都能抑制微生物的生长D．密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂菌污染
生长于下列海水水域中的微生物应认为是极端环境微生物的是（）。
A、近海海水微生物
B、远洋浅层海水微生物
C、远洋深处海水微生物
D、表面海水微生物
根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和（）。
A、半致病性微生物
B、相对致病性微生物
C、间接致病性微生物
D、弱致病性微生物
E、微致病性微生物
根据微生物的细胞类型，共分为哪几类
A、非细胞型微生物，原核细胞型微生物，真核细胞型微生物
B、非细胞型微生物，原核细胞型微生物，原生细胞型微生物
C、非细胞型微生物，原生细胞型微生物，真核细胞型微生物
D、原生细胞型微生物，原核细胞型微生物，真核细胞型微生物
E、原生细胞型微生物，原核细胞型微生物，核质细胞型微生物
我国《病原微生物实验室生物安全管理条例》中，高致病性病原微生物是指（）
A、第一、二类病原微生物
B、第三、四类病原微生物
C、第一类病原微生物
D、第二类病原微生物
E、第二、三类病原微生物