制作混酥面坯,不宜选用的糖制品是()。

A、粗砂糖

B、细砂糖

C、绵白糖

D、糖粉

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  • 制作混酥面坯时,应选用颗粒细小的糖制品,如细砂糖、绵内糖成糖粉。

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    A、100B、50C、10D、40
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