饼干成型的方法多种多样,在西式面点工艺中,常用的成型方法有挤制法、切割法、花戳法和()等。

A.一次成型法

B.二次成型法

C.模具法

D.复合法

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    B.磨削
    C.切削
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    B、喷大板切割法、试模成型法

    C、凿方切割法、试模成型法

    D、喷大板切割法、凿方切割法

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