在烹调加热中，维生素会不同程度受到损害，受失程度大小的顺序是()。
A.维生素B2>维生素C>维生素B1>其他B族维生素>维生素E>维生素A>维生素D
B.维生素C>维生素B2>维生素B1>其他B族维生素>维生素A>维生素E>维生素D
C.维生素B2>其他B族维生素>维生素B1>维生素C>维生素A>维生素D>维生素E
D.维生素C>维生素B1>维生素B2>其他B族维生素>维生素A>维生素D>维生素E

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对神经系统具有保护作用的水溶性维生素是（）。
A.维生素A．、维生素B1、烟酸
B.维生素B1，、烟酸、维生素B6。
C.烟酸、维生素K、维生素B．2
D.维生素B6、维生素E．、维生素B
E.维生素D．、叶酸、维生素C．

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参与丙酮酸脱氢酶复合体的维生素有
A.维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素PP、维生素B12B.维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、泛酸C.维生素B1、维生素B2、维生素PP、硫辛酸、泛酸D.维生素B1、维生素B2、生物素、维生素PP、维生素E
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畜禽肉类可提供多种维生素，主要以哪些维生素为主?()
A.维生素C和维生素DB.维生素E和维生素AC.维生素A和B族维生素D.维生素A和维生素D
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脂肪酸的β-氧化需要下列哪种维生素参加？（　　）
A、维生素B1+维生素B2+泛酸钙
B、烟酰胺（维生素PP）+维生素B2+泛酸钙
C、维生素B1+维生素B2+维生素B6
D、维生素B1+维生素B6+泛酸钙
E、维生素B2+烟酰胺（维生素PP）+泛酸钙

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对神经系统具有保护作用的水溶性维生素是
A.维生素
A、维生素B1、烟酸B.维生素B1、烟酸、维生素B6C.烟酸、维生素K、维生素B2D.维生素B6、维生素E、维生素B12E.维生素D、叶酸、维生素C
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