我国食品卫生标准中已被列入鱼、肉类蛋白腐败鉴定的化学指标是A.组胺B.K值C.二甲胺D.三甲胺E.挥发性盐基总氮
A总挥发性有机物
B沸点小于50~100℃的挥发性有机物
C沸点大于240~260℃的挥发性有机物
D换算成甲苯相应数值的挥发物
E一类理化性质相近的挥发性有机物